Näring och cancerprevention

Näringslära spelar en nyckelroll i förebyggande av cancerStudier visar att nästan 40 % av cancerfallen skulle kunna förebyggas med bättre matvalFörstå hur näring Att påverka kroppens komplexa molekylära processer hjälper oss att fatta välgrundade beslut. Vissa livsmedel och näringsämnen kan bidra till att skydda mot cancer, medan vissa kostvanor kan öka risken.

Att konsultera rekommendationer från organisationer som World Cancer Research Fund (WCRF) och American Institute for Cancer Research (AICR) kan ge värdefull vägledning. De betonar vikten av en balanserad diet rik på frukt, grönsaker och fullkorn.

Till exempel är bär som blåbär och jordgubbar rika på antioxidanter, vilket kan bidra till att minska risken för cancer. Det är också lämpligt att undvika bearbetat kött och begränsa konsumtionen av rött kött. Å andra sidan, överväg växtbaserade proteiner som bönor och linser.

Grönt te är ett annat exempel, känt för sina höga halter av katekiner, vilka är nyttiga föreningar som finns i teblad. Att anta dessa kostförändringar kan göra en betydande skillnad för att bibehålla hälsan.

Genom att välja en kost rik på naturliga livsmedel och hälsosam, kan du stödja din kropps försvar mot cancer.

Vilka är de molekylära mekanismerna för karcinogenes?

den molekylära mekanismer som orsakar cancer gäller viktiga förändringar i vår DNADetta inkluderar aktiveringen av vissa gener som kallas onkogener, och deaktiveringen av andra, den tumörsuppressorgenerDessa genetiska förändringar är avgörande eftersom de påverkar hur celler växer och delar sig.

En annan viktig faktor är dysfunktion DNA-reparationsmekanismer. När detta händer är det större risk att fel uppstår i vårt DNA, vilket kan leda till genetisk instabilitetDenna instabilitet kan leda till ansamling av mutationer, vilket underlättar bildandet och tillväxten av tumörer.

Dysfunktion i DNA-reparationsmekanismer ökar risken för genetiska fel, vilket främjar tumörbildning.

Dessa processer av DNA-förändring och -skada är därför mycket viktiga att förstå. De hjälper forskare och läkare att hitta sätt att minska risken för cancer. Genom att till exempel identifiera gener som blir onkogena kan potentiella behandlingar utvecklas för att rikta in sig på dessa gener och bromsa sjukdomsförloppet.

Således är de molekylära mekanismerna för cancerutveckling avgörande för att förstå hur cancer utvecklas och hur den kan hanteras.

WCRF/AICR 2025-rekommendationer

Det är viktigt att notera det cirka 40 % av cancerfallen skulle kunna förebyggas genom livsstilsförändringar och efterlevnad av hälsosamma rekommendationer.

8 rekommendationer för att förebygga cancer

Världscancerforskningsfonden (WCRF) och American Institute for Cancer Research (AICR) analyserade fler än 51 miljoner människor för att utveckla dessa riktlinjer. Deras slutsats: 40 % av cancerfall skulle kunna förebyggas genom livsstilsförändringar.

1. Håll ett BMI mellan 18,5 och 25

Överskott av kroppsfett ökar produktionen av östrogen och insulin, två hormoner som främjar tumörtillväxt. Varje 5-poängs ökning av BMI ökar risken för kolorektal cancer med 18 % och livmodercancer med 54 %. Sikta på en viktminskning på 0,5 till 1 kg per vecka om det behövs.

2. Få 150 minuter måttlig aktivitet per vecka

Träning minskar kronisk inflammation och förbättrar immunförsvaret. En rask 30-minuterspromenad, 5 dagar i veckan, minskar risken för bröstcancer med 25 % och tjocktarmscancer med 24 %. Börja med 10 minuter om dagen om du är stillasittande.

3. Konsumera 30 g fiber dagligen

Fiber ger näring åt din tarmflora, som producerar skyddande fettsyror. En portion kidneybönor (15 g fiber), ett äpple med skal (4 g) och två skivor fullkornsbröd (6 g) tar dig närmare ditt mål. Fiber minskar risken för kolorektal cancer med 10 % för varje 10 g som konsumeras.

4. Fyll din tallrik till 2/3 med grönsaker

Växtbaserade fytonäringsämnen neutraliserar cancerframkallande fria radikaler. Välj korsblommiga grönsaker (broccoli, kål), rika på sulforafan, och röda frukter, fulla av antocyaniner. Ett konkret exempel: grönkål, quinoa och blåbärssallad till lunch.

5. Begränsa rött kött till 350–500 g per vecka

Rött kött innehåller hemjärn, vilket skadar tarmväggen. Ersätt två köttmåltider i veckan med fet fisk (lax, makrill) eller baljväxter. Om du äter kött, välj magert kött och undvik tillagning vid höga temperaturer.

6. Eliminera charkuterivaror

Nitriter i charkuteriprodukter bildar cancerframkallande föreningar i magen. Varje portion på 50 g som konsumeras dagligen ökar risken för kolorektal cancer med 18 %. Alternativ: hemlagad kycklingfilé, hummus eller hårdkokta ägg i dina smörgåsar.

7. Begränsa alkohol till maximalt 1 drink per dag

Alkohol omvandlas till acetaldehyd, vilket är giftigt för DNA. Ett glas vin (125 ml) eller en öl (250 ml) är den rekommenderade maximala mängden. Tre alkoholfria dagar per vecka låter din lever regenerera sig.

8. Undvik kosttillskott mot cancer

Studier visar att högdoserade kosttillskott kan öka risken för cancer. Undantaget: D-vitamin vid bevisad brist. Välj alltid näringsämnen från obehandlad mat framför piller.

Dessa rekommendationer fungerar tillsammans. Att anamma dem gradvis, även delvis, minskar risken avsevärt. Börja med två förändringar den här veckan och bygg vidare därifrån.

Skyddande livsmedel och näringsämnen

den skyddande livsmedel och näringsämnen är viktiga för vårt välbefinnande. Att äta minst 5 frukter och grönsaker varje dag kan minska riskerna av vissa cancerformer, såsom kolorektal cancer. kostfiber, som finns i dessa livsmedel, hjälper till att producera föreningar som är gynnsamma för hälsan. antioxidanter närvarande i frukt och grönsaker skyddar också cellerna från oxidation, vilket minskar risken för cancer.

Varför är fiber viktigt?

Kostfiber hjälper oss matsmältningssystemetDe underlättar tarmtransit och bidra till mättnadskänslan. Till exempel är fullkorn, baljväxter och gröna grönsaker rika på fibrer. Att inkludera dessa livsmedel i din dagliga kost kan förbättra din matsmältningshälsa. Dessutom är en kost rik på fibrer och frukter är förknippat med en betydande minskning av risken för vissa cancerformer.

Tips för en balanserad kost

Anta a balanserad kost är en grund för att hålla sig i form. Det betyder att man äter en en mängd olika livsmedel rik på näringsämnen. Välj färgglada frukter som bär, rika på antioxidanterGrönsaker, som spenat eller broccoli, ger viktiga vitaminer och mineraler.

Exempel på livsmedel att gynna

Äpplen, apelsiner och bananer är lätta att införliva i dina måltider. Morötter, tomater och paprika ger färg och näringsämnen till dina rätter. För protein, överväg fet fisk som lax, som är rik på omega-3.

Skapa hållbara matvanor

För att anamma goda matvanor, börja med små förändringarLägg till en frukt till din frukost eller en portion grönsaker till din lunch. Med tiden kommer dessa val att bli naturliga och gynnsamma för din hälsa.

Evidensbaserad förebyggande örtmedicin

Medicinalväxter kan spela en roll i att minska cancerriskTill exempel innehåller korsblommiga grönsaker som broccoli isotiocyanater. Dessa föreningar kan begränsa tumörtillväxt. Aloe arborescens har också visat potential att hämma cancerceller. fysisk aktivitet Regelbunden motion kan också bidra till den allmänna hälsan och minska risken för kroniska sjukdomar, inklusive cancer. Det är dock viktigt att komma ihåg att dessa naturliga alternativ inte ersätter konventionella behandlingar. Rådfråga en vårdpersonal är avgörande innan du överväger dessa växter i din hälsoplan. Dessutom, att införliva korsblommiga grönsaker i din kost kan ytterligare förbättra din kropps förmåga att bekämpa cancer.

Näringsriskfaktorer

När det gäller cancer, vissa kostvanor kan öka risken. Alkoholkonsumtion, övervikt och överdriven konsumtion av rött kött och charkuterivaror är några av dessa vanor. alkoholkonsumtion är kopplat till olika cancerformer.fetma bidrar till 42 % av de förebyggbara fallen. Alkoholkonsumtion i Frankrike förblir hög, med många vuxna som överskrider rekommenderade gränsvärden.

Det är viktigt att förstå dessa faktorer. Att göra hälsosammare val kan minska risken för cancer. Till exempel är det ett bra steg att välja magert kött som kyckling eller fisk istället för rött kött. Att välja växtbaserade måltider kan också hjälpa. Att minska alkoholkonsumtionen och bibehålla en hälsosam vikt är också avgörande. Att införliva helmat och att undvika bearbetade livsmedelsprodukter som innehåller skadliga kemikalier kan fortfarande skydda mot hälsoproblem.

Enkla livsstilsförändringar kan göra stor skillnad. Byt ut söta drycker mot vatten. Lägg till mer frukt och grönsaker i måltiderna. Dessa steg kan hjälpa dig att leva ett hälsosammare liv.

Slutligen

Sambandet mellan vad vi äter och vår hälsa är tydligt, särskilt när det gäller minska risken för cancerGör några hälsosamma matval kan bidra till att minska denna risk. Världsfonden för cancerforskning (FMRC) ochAmerikanska institutet för cancerforskning (AICR) erbjuder användbara riktlinjer för att välja livsmedel som skyddar våra kroppar. Livsmedel som frukt, grönsaker och fullkorn rekommenderas ofta eftersom de innehåller näringsämnen som stödjer vår hälsa.

Att förstå hur cancer utvecklas på molekylär nivå hjälper oss att förstå varför vissa livsmedel är viktiga. Till exempel, livsmedel rika på antioxidanter kan hjälpa till att skydda celler från skador. Det betyder att det kan vara fördelaktigt att inkludera mer mat som bär, nötter och bladgrönsaker i vår kost.

Anta a proaktivt förhållningssätt till hälsa Att fokusera på kost kan leda till en minskning av cancerfall och förbättra vårt allmänna välbefinnande. Att göra välgrundade val om vad vi äter stöder inte bara vår hälsa idag, utan även för framtiden.

Källor och referenser

• https://facmed.univ-constantine3.dz/wp-content/uploads/2025/02/Mecanismes-moleculaire-de-la-carcinogénése.pdf
• https://indico.in2p3.fr/event/11719/contributions/6548/attachments/5388/6736/Blanchard-conf_1.pdf
• https://medecine.univ-batna2.dz/sites/default/files/medecine/files/bases_moleculaires_de_la_carcinogenese_1_1.pdf
• https://bvs.anses.fr/sites/default/files/BVS-mg-015-Andujar2.pdf
• https://www.sahgeed.com/upload/files/1CICD2009/2-Oukal.pdf
• https://www.wcrf.org/preventing-cancer/cancer-prevention/our-cancer-prevention-recommendations/
• https://www.aicr.org/resources/blog/new-cancer-prevention-report-released-dietary-and-lifestyle-patterns/
• https://www.wcrf.org/about-us/news-and-blogs/new-major-cancer-prevention-report-on-dietary-and-lifestyle-patterns/
• https://epi.grants.cancer.gov/wcrf-aicr-score/
• https://www.fightcancer.org/sites/default/files/2025_dgac_report_acs_comments_final_2.7.25.pdf